MOMOYAMA Ramen bar  – це новий український стартап молодого, перспективного ресторатора.

Ідея проекту полягала у створенні затишного простору з автентичними нотками Японії, мінімалістичним, ідеально збалансованим меню та футуристичним настроєм.

Інтерес проекту також обумовлений тим, що ці три складові повинні були грамотно інтегровані у приміщення історичної пам'ятки архітектури у стилі модернізований неоренесанс.

Простір Ramen bar розділений на чотири зони: відкриту кухню, що переходить у зону швидкої видачі страв; барну стійку з підвісом із фанери та перфорованої сталі, що імітує контури пельменів (адже дослівно Momoyama – гора пельменів); lounge зону з гойдалкою та м'якими зручними диванами; dance зону із розміщенням DJ place.

Збираючи всі деталі, в інтер'єрі вдалося поєднати класичне японське поєднання червоного, білого.  та чорного кольорів в обробці стін; авторські ілюстрації та меблі, мінімалістичні лінії яких повторюють елементи фірмового логотипу; зберегти та дбайливо відреставрувати сталеві колони та дерев'яні стельові балки.

На окрему увагу заслуговує виключно натуральний лляний текстиль. Японські штори грайливо трансформують простір, дозволяючи, за бажання, закритися від сторонніх поглядів і насолодитися задоволенням у самотній атмосфері.

Бурштинові кулі - світильники, ручного складання, створені для даного проекту, огортають простір настроєм країни сонця, що сходить. Додатковим акцентом, що завершує образ легкого, футуристичного простору, є світлодіодні RGB лінії, завдяки яким атмосфера пронизана яскравою динамікою сучасного міста. 

Всі меблі, світильники та текстиль розроблені спеціального для даного проекту та виконані на замовлення за авторськими ескізами.